Accompagnements pour poissons

Profitez de tous nos accompagnements pour poissons, afin de composer un menu thématique qui vous transportera au bord de la Mer du Nord. Les salicornes, riches en oligo-eléments, en minéraux et en vitamines, peuvent remplacer avantageusement les haricots verts pour accompagner tous vos produits de la mer. Comme les cornichons, elles agrémenteront également avantageusement tous vos apéritifs et vos entrées de la mer. Et, afin de relever vos soupes de poisson, n'oubliez pas la traditionnelle rouille du Touquet. Enfin, parce que l'ambiance culinaire ne se passe pas que dans l'assiette, nous vous proposons une sélection des meilleures bières particulièrement adaptées à l'accompagnement de tous les plats de poissons et de crustacées. Boire de la bière avec les produits de la mer est une tradition millénaire, apportée par les Vikings, et perpétuée aujourd'hui avec, par exemple, la bière à l'aster maritime produite en Baie de Somme.