10 Grandes Gaufres du Nord Fourrées Vanille Pur Beurre 315g

Gaufres fourrées - Pâtisserie des Flandres

Caractéristiques

Les gaufres fourrées sont une délicieuse pâtisserie avec une pâte souple garnie d'un fourrage parfumé à la vanille. Elles sont commercialisées sous la gamme Pâtisserie des Flandres, mettant en valeur les produits alimentaires de la région Nord Pas-de-Calais.

Dimensions : La forme est « rectangle ovale ». Longueur : 100 +/-5 mm. Largeur : 70 -/+ 3 mm. Chaque gaufre pèse 32g +/-1g. Le fourrage représente 35 à 40 % du poids total de la gaufre au stade du conditionnement.

Caractéristiques organoleptiques

• Texture : souple et moelleuse
• Couleur : dorée à brun-clair, fourrage blanc
• Aspect : motifs de gaufrage apparent : quadrillage d'empreintes à section carrée

Ingrédients mis en œuvre

Liste des ingrédients :

• Farine de blé
• Sucre
• Beurre pâtissier 12%
• Sucre inverti
• Œufs entiers pasteurisés
• Sirop de glucose
• Lait entier en poudre
• Sel
• Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium
• Extrait de malt d'orge
• Rhum
• Cannelle
• Levure boulangère
• Arôme vanille
• Colorant : caroténoïdes

OGM et Ionisation : Absence d'OGM et d'ingrédients ionisés conformément à la réglementation en vigueur 2003/1830/CE et 1999/3/CE.

Allergènes

Les allergènes présents dans les gaufres sont :

• Céréales contenant du gluten
• Œufs
• Lait et leurs dérivés

Produits fabriqués dans un atelier manipulant des fruits à coque.